田螺宴
许昌半坡铺智慧小学 六（2）班 王一彤
田螺，你吃过吗？不用猜，你肯定吃过。田螺宴，你见过、吃过吗？
我的家乡是许昌泉店大墙王村，那里的村民会把能吃的东西做成一道道菜，如：炸酱鱼、炒螃蟹,百虫馍……可是最香最可口的要数田螺宴了。
春夏期间，田螺和螃蟹、龙虾、草鱼、满河都是，只要下网一捞，就是一大堆，不过这也要看自己的本领有多高。村里的年轻小伙子都要来捕，虽然没有什么专业，但是这一成功夫可是一等一的。
看，他们绾了裤管就开始下河，他们把渔网平着放在水里，由两个人拉着。后面还有一个渔网竖着，用石头压着边和中间，这样它们就跑不了了。然后由四个小伙子从那边走到渔网边，走过来一次收一次平着的渔网，一网能捞到很多小草鱼、龙虾、螃蟹……这来回走几次，就会有许多的鱼游到这里面来了。妇女们拿着袋子把这些鱼呀虾呀蟹呀都装在里面。最后，小伙子们拾田螺，拾完便回家做饭。
看妇女们把这些东西都倒在大盆里，进行搓洗，洗干净后才开始做，她们把螃蟹、龙虾的爪子铰干净，再把这些螃蟹龙虾身上划出许多裂缝，放到锅里，倒点油，点起火，便开始做好吃的饭了，虾呀蟹呀肉里掺着金黄色的油，看起来香极了，经过几分钟炒，肉已经做好了，最后便开始炒田螺了，点起火，倒点油和盐，盖上盖子炒一炒再焖一焖就成了。
每一家都带点回家吃去，几大盘战利品都被带走了，只剩下一小盘田螺了，看来田螺的味道真是吸引人呀!我拿着牙签轻轻地挑出田螺肉，放到嘴里嚼一嚼，嗯，真嫩、真好吃呀！我忍不住多吃了几个，剩下的都给了爸爸、妈妈吃吧，好吃的可要给大家一起分享，不能自己独吞啊！
呵呵，怎么样？要不要来尝一尝啊？田螺肉的香那可是叫人回味无穷啊！这只是我家乡的一些小小的特产，如果想吃，就来到我的家乡吧！
辅导老师（董晓红）
